Business News Romania

Daca esti oradean inseamna ca ai trecut, cel putin de cateva ori, pe la restaurantul Ciuperca de pe dealul care care iti ofera cea mai interesanta panorama a orasului. In ultimele luni, restaurantul  a suferit transformari majore care vor sa ofere un nou stil si o noua identitate unei locatii arhicunoscute de catre oradeni.

Business News: De ce  aceasta schimbare totala?
Adriana Giga: Apreciem in mod deosebit localizarea restaurantului. Aceasta se vrea a fi unul dintre punctele tari ale planului nostru de afaceri. Nu exista in zona un alt restaurant care sa ofere o panorama atat de placuta asupra intregului oras. Practic, in orice sezon, restaurantul poate deveni un punct de atractie pentru clientii care doresc ceva mai mult decat sa serveasca masa in oras. Noul restaurant Ciuperca este usor accesibil, din parcul Bratianu sau cu masina, de pe strada Gheorghe Doja. Pentru cei care nu ne-au vizitat de o buna bucata de vreme, mentionam ca drumul a fost complet refacut, pentru un acces cat mai facil. A fost curatata si vegetatia care obtura privelistea asupra orasului si s-au amenajat spatii verzi. Investitiile in amenajarea spatiului vor continua si in anul 2010.
Business News: Care sunt schimbarile pe care le-a suferit restaurantul?
Adriana Giga:  Putem sa spunem ca s-a schimbat absolut totul, nimic nu mai este ca altadata. In primul rand, spatiul destinat clientilor: suprafata restaurantului a fost extinsa si a fost amenajata cu materiale si finisaje moderne. Pentru sezonul cald am pregatit si o terasa care, suntem siguri, va atrage numerosi clienti. Practic oferim un restaurant cu capacitate de 220 de persoane, renovat recent si amenajat cu bun gust. In ceea ce priveste personalul restaurantului, am adus  bucatari  si personal de deservire cu experienta, oameni cu “state vechi de plata” in domeniul acesta. Servirea si bucataria sunt cateva dintre atuurile pe care ne bazam pentru fidelizarea clientilor. Bucataria a la carte ofera specialitati cu specific romanesc, frantuzesc, unguresc sau Italian, pentru toate gusturile.
Business News: Care este publicul pe care il vizati?
Adriana Giga: Practic ne adresam tuturor oradenilor care vor sa petreaca un moment deosebit alaturi de cei dragi, sa incerce retete noi sau sa deguste din specialitatile pregatite cu migala de bucatarii nostri. Incercam sa transformam restaurantul Ciuperca intr-o destinatie frecventa in agenda oradenilor consumatori de bucatarie a la carte. In aceeasi masura, restaurantul este disponibil si pentru evenimente festive (gen nunti sau aniversari) pe care le putem organiza in cele mai bune conditii.
Ioan Matei, bucatar restaurant Ciuperca: “Bucataria nu va inceta niciodata sa evoleuze, noi suntem ocupati in fiecare zi sa perfectionam rezultatele zilelor anterioare. Acest lucru ne responsabilizeaza, ne place sa lucram in acelasi tempo cu anotimpurile, iubim magia ierburilor speciale si a condimentelor. Suntem adeptii conceptului de divertisment culinar, de joc cu texturile si cu temperaturile variate. Originalitatea este ascunsa in noi dar este nevoie sa te joci cu emotiile ca sa o poti accesa”.
Oradea, Tel: + (4) 0259 411 978 str Graurilor nr. 80  E-mail: Aceasta adresa e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat pentru a putea vizualiza pagina.